武田信玄公以来とも謂われる「あわび煮貝」を伝統の技法と近代的な設備の中で、現代に甦えらせました。柔らかな食感を是非ご賞味下さい。
| 代表者 | 加藤 房明 | ||
|---|---|---|---|
| 担当者 | 今村 三恵子 | ||
| 主要取扱品目 | あわび煮貝など、味付け貝類 | ||
| 電 話 | 055-266-5181 | FAX | 055-266-5185 |
| 住 所 | 山梨県甲府市下曽根町3330-1 | ||
| 営業時間 | 8：30～17：30 | ||
｢山国の知恵｣あわびの煮貝
煮貝は出来るだけ薄く（２ｍｍ巾程度）スライスして、召し上がるのがコツ。あわびのエキスのたっぷり滲みた調味液は、煮ものやおでん・ダシ汁としてもご利用戴けます。
あわび煮貝 Ｈ－５０
薄くスライスしたあわびを、歯応えの良い胡瓜などと一緒に盛りつけて戴きますと、日本酒・ビール・ワインなどの絶好の肴としてご利用戴けます。
価格 税込５，２５０円（本体価格５，０００円）
■保存方法：10℃以下（冷蔵）
■外形寸法：幅165×奥行146×高さ52mm
煮貝詰合せ ＡＳ－５０
伝統のあわび煮貝とあかにし貝の詰合せです。同じ様に薄くスライスしてお召し上がり戴くほかに、炊き込みご飯などにもご利用戴けます。
価格 税込５，２５０円（本体価格５，０００円）
■保存方法：10℃以下（冷蔵）
■外形寸法：幅220×奥行195×高さ40mm
山梨甲斐もの市場 主催：風林火山ビジネスネット運営委員会
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「山梨甲斐もの市場」は、山梨県内の特に優れた商工業者による山梨のグルメ、お土産、名物、特産品、果物、伝統工芸品、宿泊施設、ホテル、観光情報を紹介する電子商店街（ＢｔｏＣポータルサイト）です。
店主の加藤 房明です
遠い海への憧れを込めた、｢山国の知恵｣とも言える製品を一粒一粒、丹精を込めて製品化させて戴きます。貝類はタウリンが豊富とも言われ、古くから中国では干し鮑として漢方にも使用されております。
ご自宅用、ご贈答用として是非、ご用命賜れますようお願いを申し上げます。
